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红糖，腌糖醋一起下入锅中熬制沸腾后，糖和把大蒜的比例蒜苗剪去，把冷却后的多少糖醋汁倒入罐中，冰糖800克，腌糖晾凉后加入白酒备用。糖和米醋2500克，比例酱油800克，多少切去蒜的腌糖外衣，选用干净一点的糖和新鲜蒜头，菜板刀具进行清洗尽量没有油质污染，比例蒜苗最选长一点的多少，尽可能的腌糖选紫皮的。

3、糖和在晾置于通风的比例地方去除表面的水分。冰糖，带上一次性手套，红榶800克，

5、请记住不要清洗大蒜。

1、把晾晒好的大蒜装入罐中，尽量装的紧密一些。

7、把酱油，蒜味比较重保质时间更长久。

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大蒜5000克，关火撇出浮沫，

白酒20克。

4、腌制一个月。准备玻璃罐子用开水烫消毒。

6、密封好瓶口。

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